酒店管理专业新生别样第一课
来源:人文旅游学院  作者:游富相  日期:2017-10-10  浏览数:338

10月9日早上,17级酒店管理专业新生迎来了大学学习第一课。与往年不同的是,今天给他们讲授第一课的老师不是校内专任教师,而是专业兼职教师——浙江中国小商品城集团股份有限公司银都酒店总经理朱蕾女士。

朱蕾女士结合自身经历和企业运营实际,给同学们介绍了国内外酒店业发展状况,讲授了酒店最新管理理念与方法,分享了酒店职业幸福体验。通过聆听,同学们提高了行业认知,增强了专业认同感。

据悉,近年酒店管理专业大力推进现代学徒人才培养,不仅开设了时下高星级酒店急需的《西点烘焙》、《茶艺》、《调酒》、《咖啡调制》等职业技能课,还积极推进双师(校内指导教师与企业师傅)共同授课,用心打造一批符合高星级酒店需要的高技能技术人才。


银都酒店朱蕾女士授课